☰ 
ПИТАНИЕ
ВО ВРЕМЯ
ХИМИОТЕРАПИИ

Питание при запоре

Из диеты исключаются копчёности, соления, маринады, какао, шоколад; ограничиваются жареные блюда, колбасные изделия, ржаной хлеб. Старайтесь есть меньше хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта (особенно свежие, мягкие), макаронных изделий, блюд из манной крупы. Рекомендуется пища с большим содержанием клетчатки.

Выпивайте по крайней мере 2,5 литров жидкости в день. Занимайтесь регулярными низкоинтенсивными физическими упражнениями не менее 10-30 минут (например, ежедневная ходьба).

Увеличьте количество цельноволокнистых продуктов (фрукты, овощи и цельнозерновые).

Посоветуйтесь с вашим врачом, можно ли вам принимать лекарства, отпускаемые без рецепта (лекарства, формирующие массу продукта, стимуляторы, осмотические, смягчители стула).

Какие типы продуктов рекомендуются во время запора?

Цельноволокнистые продукты (фрукты, овощи, бобы, чечевица, целое зерно).

Облегчает опорожнение кишечника хлеб из муки грубого помола, содержащий отруби или цельное дробленое зерно Большое количество балластных веществ содержится также в хлебе из ржаной муки, овсяных хлопьях ("Геркулес"). К продуктам, способствующим нормализации стула, относятся: свежий кефир, простокваша, ацидофилин. Положительный эффект оказывают размоченный в воде чернослив и инжир, настой из них, сливовый сок, вареная свекла, пюре из сухофруктов. Из первых блюд весьма полезны супы, борщи, щи на крепком овощном отваре.

Диетологи рекомендуют пудинг из моркови, чернослива, яблок с добавлением лимона, свекольное пюре, винегрет с растительным маслом и другие блюда. По утрам натощак рекомендуется выпить стакан холодной или минеральной воды, фруктовый сок (сливовый, персиковый, абрикосовый) или горячий лимонный напиток, активизирующие двигательную функцию кишечника. Послабляющий эффект оказывают съеденные утром натощак: тертая морковь, сырое яблоко, простокваша, 5-7 штук чернослива вымытого и залитого с вечера кипятком.

Хорошо действует при запорах специальная смесь. Чтобы ее приготовить, надо взять в равных пропорциях (по 100 гр.) сушеный чернослив, курагу, инжир, промыть, обдать кипятком и провернуть через мясорубку. Добавить 100 гр. меда и 5-7 гр. измельчённого александрийского листа (сенны). Всё тщательно перемешать, сложить в чистую стеклянную банку и хранить в холодильнике. Одну столовую ложку смеси, разведённую в половине стакана холодной воды, принимают ежедневно перед сном.