Лечебное питание

Особенности питания после гистерэктомии

Питание после полостной гинекологической операции должно обеспечить сохранность и заживление операционных швов, поэтому женщине запрещают тужиться.

В работу кишечник запускают постепенно. Со вторых суток употребляют протертые овощные супы и некрепкие бульоны. С третьего дня допускается употребление мяса в виде парового блюда.

Все это подается в теплом виде дробными порциями. Приветствуются полужидкие каши, сваренные на воде, паровой омлет, фруктово-ягодные компоты и отвары, некрепкие чаи, паровые и отварные блюда из мяса и рыбы.

Соблюдение питьевого режима обязательно – до двух литров чистой минеральной воды. Послеоперационная диета после удаления матки сводит к минимуму употребление соли в пищу во избежание задержки жидкости в организме и развития отечности.

С вашим лечащим врачом необходимо обсудить сроки начала нутритивной поддержки после операции. Рацион со временем расширяется

Разрешено

Запрещено

растительные масла (оливковое, подсолнечное);

кисломолочную продукцию обезжиренную или с низким содержанием жиров;

нежирное мясо в отварном и приготовленном на пару виде;

рыбу морскую запеченную или отварную; рассыпчатые каши;

бульоны мясные нежирные;

продукты соевые;

орехи, сухофрукты, мед;

чай зеленый, отвары трав;

негазированную минеральную воду.

жареная, соленая, острая и копченая пища; жиры животного происхождения;

жирные сорта птицы, рыбы, мяса, а также сало;

слизистые и желеобразные продукты, в том числе каши; все виды бобовых;

хлебобулочную продукцию из муки высшего и 1 сортов;

изделия кондитерские и десерты;

пряности и приправы;

напитки, в которых содержатся газы и алкоголь;

шоколад, какао, кофе, чаи некрепкие.

В настоящее время не существует единой диеты, которая бы могла на 100% защитить от развития, или от прогрессирования опухолей женской репродуктивной системы.

Согласно рекомендациям Roswell Park Cancer Institute: - Питание должно основываться на овощах и фруктах. Фрукты и овощи – основа рациона. Они должны занимать ½ тарелки. При питании 5 раз в день, они должны входить в каждый прием пищи.

Употребление большого количество любых овощей снижает риск рака яичников на 40%.

В ходе многочисленных международных исследований было отмечено, что женщины, которые в свой рацион включают большое количество крестоцветных (капуста и т.д.) менее подвержены опухолям женской половой системы.

К наиболее распространенным и широко распространенным крестоцветным овощам относятся: руккола, китайская капуста бок чой, брюссельская, белокочанная, цветна, кейл капуста, дайкон, хрен, кольраби, горчица (семена и листья), редис, брюква.

Крестоцветные овощи содержат высокий уровень фитонутриентов глюкозинолатов.

Глюкозинолаты — сернистые соединения, содержащиеся в крестоцветных овощах.

Антиканцерогенная активность установлена для таких веществ этой группы, как изотиоцианаты.

Они активируют ферменты, обезвреживающие канцерогены, в том числе канцерогены табачного дыма; подавляют факторы роста опухолей, предотвращают образование новых сосудов в опухолях; тормозят деление и вызывают апоптоз опухолевых клеток; обладают антиоксидантным действием

Кроме того рекомендуется употреблять большое количество белка, получаемого из курицы без кожи, морепродуктов, лосося и другой богатой омега-3 рыбы.

Цельные зерна также жизненно важны;

Рекомендовано добавление цельнозернового хлеба или коричневого риса в свой рацион.

В течении 9 лет в США велось наблюдение за женщинами с опухолями женской репродуктивной системы оценивалась их диета и ее влияние на выживаемость.

Авторы пришли к следующим интересным выводам:

Пациентки, употребляющие больше клетчатки имели снижение смертности от опухолей женской репродуктивной системы на 41%.

Питание богатое зелеными овощами и рыбой также было связано с большей выживаемостью.

Пациентки, которые часто употребляли пищу с высоким гликемическим индексом – сахар, быстрые углеводы —увеличение смертности на 28%. Женщины, потребляющие красное или переработанное мясо имели худшую выживаемость.