показать полностью
Основная функция пищевода – моторная. Моторная функция пищевода обеспечивает продвижение проглоченного пищевого комка в желудок без перемешивания и толчков.
Транспорт жидкой пищи вдоль всей длины пищевода происходит за 2-3 секунды, а при проглатывании твердой пищи за 8-9 секунд. Такое стремительное движение пищи достигается сокращениями пищевода, которые имеют большую амплитуду и длительность.
Обратному забросу пищи и содержимого желудка мешает специальный сфинктер.