Особенности питания после операции на печени

Поскольку сразу после операции пациент полностью не имеет возможности питаться через рот, его питание производится путем внутривенного введения различных питательных веществ содержащих белки и аминокислоты (парентеральное питание), также возможно питание через назогастральный зонд, введенный в тонкую кишку. Состав смесей, а также их объемы в этот период определяет врач, основываясь на результатах анализа крови.

Обычно голодная диета длится двое суток после операции. В дальнейшем разрешаются жидкие и желеобразные блюда в количестве 100-200 мл на прием. При этом резко ограничено количество соли (не более 1 г в день).

На раннем этапе в течение 7 дней разрешены следующие блюда:

• слабый мясной бульон (обезжиренный);
• рисовый отвар с добавлением небольшого количества сливок;
• отвар сухофруктов (процеженный);
• жидкий ягодный кисель (без ягод);
• отвар шиповника с добавлением сахара;
• процеженный компот из свежих фруктов и ягод;
• чай с добавлением сахара и дольки лимона;
• свежеприготовленные соки, разбавленные сладкой водой в 2-3 раза (до 50 мл на прием).
• фруктовое желе,
• количество жидкости 2 л в день.

С вашим лечащим врачом необходимо обсудить сроки начала нутритивной поддержки после операции.

Сочетание постепенно увеличивающегося объема энтерального/естественного питания с постепенным уменьшением парентерального питания является основным требованием к лечебному питанию в условиях послеоперационной адаптации желудочно-кишечного тракта. Такой подход позволяет сохранить на уровне физиологической нормы белково-энергетическое обеспечение организма больного в данный период ранней реабилитации и осуществлять плавно возрастающую пищевую нагрузку за счет хирургических гипокалорийных диет, обеспечивающих щажение органов ЖКТ.